ルリジューズ・パッション・ココ・アナナス 断面：ラデュレ

By admin, 2014年7月19日

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シュークリームが重なっている事がわかります。
下段の真ん中にはココナツのジュレ。
外はパッションフルーツのフォンダン、中のカスタードクリームもパッションフルーツ風味なので、酸味を楽しめます。
夏っぽいスイーツ！