とらや 柏餅味噌餡:断面 admin 9年前 味噌餡とこし餡のセットのうち味噌のほう。 餡が柔らかく斬るとこぼれてくる。そして甘じょっぱい! 他店で食べて苦手になった味噌餡もとらやのならば・・・通常の餡よりも好みでした。 柏餅なのに、柏の葉を取ってから斬ったのは失敗ですね。あれが無いとだいぶ分かりにくいですね。