メゾン・フキオ・フリゾ タルトタタン:断面

By admin, 2018年3月11日



タルトタタン協会推奨の「メゾン・フキオ・フリゾ」が阪急百貨店フランスフェア2018に出展。
じっくり焼かれたりんごは柔らかく、それでいてサクサクした触感も残っている。酸味と甘みのバランスも絶妙で美味。
生地は想像していたよりも柔らかいタルト生地でした。

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