とらや 柏餅味噌餡：断面

By admin, 2015年5月12日

味噌餡とこし餡のセットのうち味噌のほう。
餡が柔らかく斬るとこぼれてくる。そして甘じょっぱい！
他店で食べて苦手になった味噌餡もとらやのならば・・・通常の餡よりも好みでした。

柏餅なのに、柏の葉を取ってから斬ったのは失敗ですね。あれが無いとだいぶ分かりにくいですね。